Prepare-se para uma explosão de sabores com esta receita de ceviche de manga! Esta versão inovadora e refrescante do ceviche tradicional combina a doçura da manga com a acidez do limão, o toque exótico do leite de coco e o aroma fresco das ervas. Siga as instruções e prepare esse delicioso prato!
Ingredientes
- 2 mangas maduras
- 1 cebola roxa em tirinhas finas
- Folhas de hortelã picadas
- Folhas de coentro picadas
- Suco de 4 limões
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de pimenta-dedo-de-moça picada (sem sementes)
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 50 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de gergelim preto
Instruções
- Comece cortando as mangas em cubos.
- Em uma tigela grande, misture as mangas, a cebola roxa, as folhas de hortelã, as folhas de coentro e o gengibre ralado.
- Regue com o suco de limão e tempere com sal a gosto. Misture bem.
- Acrescente a pimenta-dedo-de-moça picada e o leite de coco, misturando novamente para incorporar todos os sabores.
- Finalize polvilhando o gergelim preto por cima do ceviche.
- Sirva imediatamente e desfrute deste prato refrescante e cheio de sabor!
Delicie-se!